Visiter Taïwan, c’est plonger dans un univers où modernité et traditions cohabitent harmonieusement. Entre ses temples ancestraux et ses marchés de nuit effervescents, l’île vous promet un dépaysement total. Si vous préparez votre voyage, voici un guide complet pour organiser une visite inoubliable des marchés de nuit et des temples en Taïwan.
Les marchés de nuit : une expérience sensorielle unique
Les marchés de nuit sont une institution en Taïwan. Ils représentent un véritable festival pour les sens, où l’on peut goûter à une multitude de spécialités locales, découvrir des produits artisanaux uniques et s’immerger dans l’ambiance locale.
Shilin : Le marché incontournable de Taipei
Le marché de nuit de Shilin est sans doute le plus célèbre de Taipei, et pour de bonnes raisons. Situé dans le quartier de Shilin, ce marché est un paradis pour les amateurs de street food. Vous y trouverez une myriade de stands proposant des plats aussi variés que délicieux : poulet frit, boudin de riz, omelette aux huîtres, et bien d’autres mets aux saveurs uniques.
Outre la nourriture, Shilin propose également une grande diversité de produits : vêtements, accessoires, gadgets électroniques, souvenirs, etc. Ce marché est facilement accessible par le métro de Taipei, à la station Jiantan.
Pour profiter pleinement de votre visite, prévoyez une soirée entière. Arrivez tôt pour éviter la foule et prenez le temps de flâner le long des stands, de discuter avec les vendeurs et de goûter à autant de spécialités que possible. N’oubliez pas de vous arrêter à l’une des nombreuses arcades pour une petite partie de jeux ou pour tenter de gagner un souvenir.
Raohe : Un marché pittoresque au bord de la rivière
Le marché de nuit de Raohe, situé près de la rivière Keelung, offre une expérience plus intime mais tout aussi captivante. Long de 600 mètres, ce marché se distingue par son ambiance conviviale et ses décors traditionnels. À l’entrée, vous serez accueilli par le magnifique temple Ciyou, un édifice dédié à la déesse Mazu.
Raohe est réputé pour ses stands de snacks typiques : les célèbres brioches au poivre noir, les soufflés taiwanais et les brochettes de fruits de mer sont à ne pas manquer. Prenez votre temps pour explorer les différentes sections du marché, et n’hésitez pas à vous aventurer dans les ruelles adjacentes pour découvrir des trésors cachés.
L’accès au marché de Raohe est également très facile grâce au réseau de métro de Taipei. Descendez à la station Songshan et suivez les indications pour rejoindre le marché.
Temples : Un voyage spirituel à travers le temps
Les temples de Taïwan sont des témoins privilégiés de son histoire et de sa culture. Chaque temple est un véritable chef-d’œuvre d’architecture et de spiritualité, offrant un aperçu fascinant des traditions religieuses de l’île.
Le temple Longshan : Un sanctuaire au cœur de Taipei
Le temple Longshan, situé dans le quartier de Wanhua, est l’un des plus anciens et des plus vénérés de Taipei. Construit en 1738, ce temple bouddhiste est dédié à Guanyin, la déesse de la miséricorde. Il se distingue par ses sculptures en bois, ses calligraphies et ses mosaïques colorées.
En visitant le temple Longshan, vous aurez l’occasion d’observer les rituels quotidiens des fidèles, d’admirer les offrandes déposées en hommage aux divinités et de vous imprégner de l’atmosphère sereine qui règne en ces lieux. La visite du temple est gratuite, mais nous vous recommandons de faire un don pour soutenir son entretien.
Pour rejoindre le temple Longshan, prenez la ligne bleue du métro de Taipei jusqu’à la station Longshan Temple. Le temple est à quelques minutes de marche de la station.
Le temple Bao’an : Un chef-d’œuvre d’architecture traditionnelle
Situé dans le district de Datong, le temple Bao’an est un autre joyau de Taipei. Construit au début du XIXe siècle, ce temple taoïste est dédié à Baosheng Dadi, le dieu de la médecine. Le temple Bao’an est réputé pour ses décorations exquises, ses peintures murales et ses sculptures complexes.
La visite de ce temple est un véritable voyage dans le temps. Vous pourrez y découvrir des fresques relatant des légendes anciennes, des sculptures représentant des figures mythologiques et des autels richement décorés. Le temple organise régulièrement des festivals religieux et des cérémonies traditionnelles, offrant une occasion unique de plonger dans la culture locale.
Pour accéder au temple Bao’an, prenez la ligne rouge du métro de Taipei jusqu’à la station Yuanshan. Le temple est à quelques minutes à pied de la station.
Parc National de Taroko : Une escapade naturelle et spirituelle
Le Parc National de Taroko est l’une des merveilles naturelles de Taïwan. Situé sur la côte est de l’île, ce parc est renommé pour ses gorges impressionnantes, ses falaises abruptes et ses temples cachés.
Le temple Changchun : Un oasis de paix au cœur des gorges
Le temple Changchun, également connu sous le nom de temple de l’Éternel Printemps, est un des points forts du Parc National de Taroko. Construit en hommage aux ouvriers qui ont perdu la vie lors de la construction de l’autoroute de l’Est-Ouest, ce temple est perché sur une falaise et offre une vue imprenable sur les gorges.
Pour atteindre le temple Changchun, une petite randonnée est nécessaire. Le sentier, bien balisé, vous mène à travers des paysages époustouflants, des ponts suspendus et des cascades cristallines. La tranquillité des lieux, combinée à la beauté naturelle, en fait une destination idéale pour les amateurs de randonnée et de méditation.
Le Parc National de Taroko est accessible en train depuis Taipei. Descendez à la gare de Hualien, puis prenez un bus ou un taxi pour rejoindre le parc.
Planifier votre voyage : Itinéraires et conseils pratiques
Préparer votre voyage à Taïwan nécessite un peu d’organisation, mais l’expérience en vaut la peine. Voici quelques conseils pour vous aider à planifier votre itinéraire et à profiter au maximum de votre séjour.
Choisir votre hébergement
Le choix de l’hôtel est crucial pour profiter pleinement de votre séjour. Taipei, étant la capitale, offre une large gamme d’options d’hébergement, allant des hôtels de luxe aux auberges de jeunesse. Si vous prévoyez de visiter plusieurs temples et marchés de nuit, nous vous recommandons de choisir un hôtel bien situé, proche des lignes de métro.
Établir un itinéraire
Pour optimiser votre temps sur place, planifiez un itinéraire en fonction de vos centres d’intérêt. Voici une suggestion d’itinéraire d’une journée à Taipei :
- Matin : Visite du temple Longshan
- Après-midi : Exploration du quartier de Ximending pour le shopping
- Soirée : Dîner au marché de nuit de Shilin.
Pour une escapade de deux jours, ajoutez une visite au temple Bao’an et une excursion d’une journée au Parc National de Taroko.
Prévoir un budget
Le prix de la vie à Taïwan est relativement abordable. Comptez environ 1500 à 2000 TWD (45 à 60 EUR) par jour pour les repas, le transport et les visites. Les marchés de nuit sont une excellente option pour manger à petit prix, tandis que les entrées des temples sont généralement gratuites ou peu onéreuses.
Organiser une visite des marchés de nuit et des temples en Taïwan est une invitation à explorer une culture riche et diversifiée. Entre l’effervescence des marchés de nuit, où chaque stand est une découverte culinaire, et la sérénité des temples, lieux de recueillement et de beauté architecturale, votre voyage sera ponctué de moments forts et mémorables.
Prenez le temps de vous imprégner de l’atmosphère unique de chaque lieu, d’échanger avec les habitants et de goûter aux délices locaux. En suivant ce guide, vous aurez toutes les clés en main pour vivre une expérience inoubliable en Taïwan.
Alors, prêts à embarquer pour une aventure extraordinaire au cœur de cette île fascinante?